北海道・栗山産の赤タマネギ - ONIONI | おいしさ からだに オニオニ

北海道・栗山産の
赤タマネギ

さらさらレッド
Red Onion

北海道栗山町産の特別品種「さらさらレッド」は、植物育種研究所・岡本大作所長(北海道大学農学博士)により研究開発されました。 この赤タマネギは、約300種のタマネギの種を世界中より集め栽培し、約5年間かけて品種改良を繰り返し、タマネギの特徴を高めたものです。

栗山産
さらさらレッドの特徴


成分 ケルセチンが従来のタマネギに比べて1.5 ~ 3倍と多く含まれています。
また、アントシアニンも多く含まれています。 


 一般のタマネギと比較すると、「甘味」と「辛味」が強くタマネギ本来の味が楽しめる本格的なタマネギです。


保存方法 一般のタマネギよりもさらに長く貯蔵可能です。 保存する場合は、風通しのよい乾燥した冷暗所に保存してください。

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